Ikan Gabus menjadi ikan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki berbagai nama berbeda di beberapa daerah Indonesia, di antaranya adalah dolak, bocek, aruan, haruan, bogo, baying, bogo, licingan, kutuk, kabos, gabos, dêlêk, rutiang, haruti, la’edo, koncel, kuthuk, dendeng, dan tengok. Sebagai sejenis ikan pemangsa atau predator yang hidup di air tawar, ikan gabus kerap dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena memiliki kandungan […]